Massa- Numa panela coloque todo o caldo que cozinhou o peito de frango deixe ferver, misture a farinha de trigo e vai mexendo até cozinhar a massa e soltar da panela.
- Para montar a coxinha sove a massa com as mãos, faça um rolinho e abra em forma de concha recheie com requeijão cremoso no fundo e o recheio do peito de frango por cima, feche e modele na forma de coxinha.
- Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca e frite!
Bom apetite!!!Dica: Coloque um pouco de água no ovo batido, assim a camada de farinha de rosca ficará fina deixando a coxinha crocante.