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Ingredientes
Serve: 8
-
3 cenouras médias raspadas e picadas
-
3 ovos
-
1 xícara de óleo
-
2 xícaras de açúcar
-
2 xícaras de farinha de trigo
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
-
1 pitada de sal
-
Manteiga para untar
-
Farinha para polvilhar
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 40mins ›
Pronto em:55mins
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
- Unte e enfarinhe uma forma de furo no
meio. Despeje a massa nela. Asse em forno médio preaquecido por 40
minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
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Ingredientes
Massa - 200 gramas de biscoito maisena
- 150 gramas de manteiga ou margarina
Recheio - 250 gramas de queijo fresco sem sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de creme de leite (200ml)
- 1/2 xícara de chá de leite (100ml)
- 1 colher de chá de amido de milho
- raspas de limão
Cobertura
Modo de preparo
Massa- Bata num liquidificador ou processador as bolachas até obter uma farofa
- Despeje numa tijela funda e junte a manteiga e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com cerca de 27cm de diâmetro.
- Reserve.
Recheio- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um cremeespesso e liso
- Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180°C) até que o recheio fique firme por cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
Cobertura- Numa panela média, coloque a goiabada picada com 1/4 de xícara de chá de água, e leve ao fogo brando até derreter
- Cubra a torta já assada e leve para gelar por 2 horas
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Ingredientes
- 1 kg de polvilho azedo
- 4 ovos
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) de água aproximadamente
- 2 copo (requeijão) de leite
- ½ colher (sopa) de sal
- 1/4 de queijo curado ralado
Modo de preparo
- Ferver o leite, óleo e sal .
- Despejar sobre o polvilho e misturar bem.
- Acrescentar a água e misturar novamente.
- Depois que já estiver frio acrescente os ovos.
Pulo do gato- Não se deve acrescentar os ovos com a massa quente porque os ovos cozinham e os pães de queijo cresceram pouco.
- Misture bem e junte o queijo ralado.
- Amasse bem até que a massa ficar homogênea.
- Neste momento se precisar de mais água pode colocar.
- Para enrolar facilmente deixe a massa descansar um por 2 minutos.
- Leve para assar em forno moderado.
- O copo de requeijão utilizado é o de 250 ml.
- Podem ser congelados; coloque em uma assadeira leve ao freezer quando congelarem acondicione em saquinhos plásticos, quando assar leve direto do freezer para o forno quente.
- Se usar rápido deixe na geladeira por até dois dias.
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Ingredientes
- 2 pacotes de pudim sabor chocolate
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 2 claras de ovo
- 1 lata de creme de leite
Creme - 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
Modo de preparo
- 1º Faça o pudim conforme as instruções da embalagem. Coloque em um refratário caramelizado e por cima coloque os biscoitos.
- 2º Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 3º Depois de pronto, coloque por cima dos biscoitos espalhando bem.
- 4º Bata as claras de ovo em neve, misture o creme de leite e em seguida espalhe por cima do creme, e leve para gelar.
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Ingredientes
- 50gr de fermento biológico para pães
- 01 colher de sopa de açúcar
- 01 colher de sopa de sal
- 02 ovos
- 1/2 litro de leite morno
- 01 copo grande de óleo
- 07 xícaras de trigo ou 01 kg
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ingredientes líquidos, acrescente o trigo aos poucos e misture bem a massa. faça os bolinhos e deixe a massa crescer até dobrar de volume.Faça os pãezinhos e coloque para assar em assadeira untada e forno quente.
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Ingredientes
- 1 Kg de carne de sol, dessalgada, cozida e desfiada
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 Kg de macaxeira cozida com sal
- 1 Kg de requeijão consistente
- 1 colher (sopa) de trigo
- sal a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
- Refogar a cebola com a manteiga
- Juntar a carne desfiada
- Passa a macaxeira no processador ou amassar
- Juntar o ovo e sovar numa mesa enfarinhada
- Untar refratário e forrar o fundo e laterais com a massa
- Refogar a cebola na manteiga e juntar a carne desfiada
- Colocar a carne sobre a massa e cobrir com o requeijão
- Levar ao forno pré-aquecido, para gratinar
- Enfeitar com ramos de coentro
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Ingredientes
- 1 Frango inteiro (temperado a seu gosto)
- 2 Tabletes de caldo de galinha
- 1 Kg de farinha de trigo
- 3 dentes de alho
- 1 Ovo
- Cheiro-verde (salsa, manjericão, cebolinha de cheiro)
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão cozinhe o frango. Após o cozimento retire o frango, acrescente os tabletes de caldo de galinha e leve ao fogo. Quando ferver coloque a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea, e deixe esfriar. Desfie o frango e, em uma panela, coloque 2 colheres de óleo, junto com o alho, o sal e o cheiro-verde. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem deixando o recheio bem encorpado. Com as mãos, faça bolinhas abrindo um fundinho e coloque o recheio modelando as coxinhas, depois passe no ovo e na farinha de rosca, e frite em óleo quente!
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