Receita de Arroz com Legumes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícara (chá) de água
• 2 cenouras picadinhas
• 2 mandioquinhas picadas
• 200g vagem sem fio picada
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho amassados 
• 2 tomates sem peles e sem sementes, picados
• Cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto

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Modo de preparo

• Refogue no óleo, o alho e a cebola.
• Junte o arroz e refogue.
• Junte a vagem e a mandioquinha, refogue.
• Acrescente o sal e a água fervendo. Deixe cozinhar.
• Quando estiver quase pronto, junte o tomate e o cheiro verde e termine o cozimento.