Ingredientes
- Soro obtido de confecção de queijo
- 1 litro de leite
- sal e açúcar a gosto
- 2 colheres de sal amargo (encontrado nas farmácias)
Modo de preparo
- Misture o soro e o leite e leve para ferver.
- Quando ferver adicione o sal amargo e misture.
- Retire com uma escumadeira a espuma que vai formando e deixe escorrer na peneira.
- Coloque sal e açúcar a gosto.
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