Receita de Pato com Laranja

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de banha
• Suco de laranja
• Farinha de trigo
• 1 limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pato
• 1 colher (sopa) de tempero
• 1/2 xícara (chá) de vinho

---

Modo de preparo

• De véspera, limpar e partir em pedaços o pato.
• Temperar com limão, vinho e tempero.
• No dia, esquentar bem a manteiga e a banha. Refogar e tostar os pedaços.
• Juntar aos poucos o caldo de laranja até amolecer. Engrossar o molho com farinha de trigo torrada.