Receita de Jiló Preguento

Ingredientes

• 1 cebola
• 1/2 pimentão pequeno
• 1 tomate
• 8 jilós
• 12 quiabos
• 4 pedaços de costela cozida
• Tempero a gosto

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Modo de preparo

• Lave o jiló, tire a casca e divida ao meio.
• Corte em quatro partes o tomate, a cebola e o pimentão.
• Corte o quiabo na diagonal.
• Doure a costela no óleo quente.
• Cozinhe o quiabo e o jiló, por dez minutos.
• Salgue e junte todos os outros ingredientes, tampe a panela e cozinhe mais um pouco
• Destampe a panela para o caldo secar.
• Sirva com arroz branco e angu.