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Ingredientes
- 02 colheres (sopa) de manteiga
- 03 cebolas picadas
- 500g de alcatra, coxão mole ou patinho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- 01 xícara (chá) de suco de laranja
- 01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- ½ lata de creme de leite
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e doure a cebola.
- Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco.
- Tempere com sal e pimenta.
- Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho.
- Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
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