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Ingredientes
- 500g de lentilhas
- 500g de costela defumada
- 500g de linguiça
- 02 cebolas grandes
- 03 dentes de alho
- 01 folha de louro
- 01 maço de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Deixe as lentilhas de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe com a costela defumada até ficarem macias.
- Numa frigideira com azeite, doure a cebola e o alho picadinhos. Junte estes temperos à lentilha.
- Coloque louro e o cheiro-verde, prove e coloque mais sal, se necessário.
- Junte a linguiça e cozinhe mais, até engrossar o caldo.
- Sirva com a arroz e salada.
Ingredientes 
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