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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 prato de mandioca cozida
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- açúcar a vontade
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca fina
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Misture bem a mandioca cozida com a farinha de mandioca.
- Junte os ovos, um a um, bata mais um pouco.
- Adicione a manteiga, o açúcar, a gosto, o coco ralado e por último, o fermento.
- Deixe a massa descansar por uma hora, e depois leve a assar em forno quente.
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