Receita de Bisteca com Mandioquinha

Ingredientes

• 1 k de bisteca de porco
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 cubinhos de caldo de carne
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picadinha
• 3 tomates (sem pele e sem sementes) picados
• 200g de mandioquinha em rodelas
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinha

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Modo de preparo

• Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.
• Deixe tomar gosto por 1 hora.
• Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.
• Junte a cebola, os tomates, uma xícara de água fervente e a mandioquinha.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia.
• Polvilhe com a salsa. Sirva quente.