Receita de Leitãozinho Assado

Ingredientes

• 1 leitão de 2 meses
• Cebola picada
• Alho picado
• Pimenta do reino 
• Vinho branco
• Cheiro verde picado
• Azeite
• Alecrim

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Modo de preparo

• Limpe o leitão e deixe de um dia para o outro numa marinada com cebola, alho, pimenta, alecrim, um pouco de vinho e cheiro verde.
• Asse bem em churrasqueira por aproximadamente 4 horas (primeiro asse bem de um lado e depois do outro).
• Em uma frigideira, frite levemente um pouco de alho e cebola.
• Coloque o leitão assado, junte o alecrim e frite por alguns minutos.
• Sirva acompanhado de farofa, tutu de feijão, couve mineira e arroz branco.