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Ingredientes
- 1 kg de dobradinha
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde
- Cominho
- Colorau
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lavar muito bem a dobradinha com limão.
- Deixar de molho em água fria por uma hora.
- Partir em pedaços pequenos.
- Cozinhar em panela de pressão.
- Quando estiver bem cozida, refogar com todos os temperos picados.
- Juntar água e deixar ferver até formar um molho grosso.
- Servir com arroz e limão
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