Tempere bem a picanha com alho socado, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 02 horas.
Coloque em uma assadeira, com a parte da gordura para baixo. Derrame sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada.
Cubra com papel alumínio e asse em forno quente por 20 minutos.
Retire o papel, vire a parte da gorda para cima e asse por mais 25 minutos.
Retire e sirva com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida.
Ingredientes 
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