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Ingredientes
- 1 cebola média
- Cheiro verde
- 1/2 kg de farinha de milho
- 1 frango
- 3 colheres (sopa) de banha
- 3 tomates
- Tempero mineiro
Modo de preparo
- Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas.
- Esquentar bem a gordura, fritar o frango até dourar.
- Juntar o tomate, tempero, cheiro verde e a cebola picada. Adicionar um pouco de água fervendo para cozinhar o frango, sem deixar secar. Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e virar o molho por cima.
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