Receita de Frango Ensopado

Ingredientes

• 1 cebola média
• Cheiro verde
• 1/2 kg de farinha de milho
• 1 frango
• 3 colheres (sopa) de banha
• 3 tomates
• Tempero mineiro

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Modo de preparo

• Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas.
• Esquentar bem a gordura, fritar o frango até dourar.
• Juntar o tomate, tempero, cheiro verde e a cebola picada. Adicionar um pouco de água fervendo para cozinhar o frango, sem deixar secar. Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e virar o molho por cima.