Receita de Virado de Milho Verde

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 02 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa picadinha
• Farinha de milho
• Sal a gosto

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Modo de preparo

• Tire os grãos dos milhos, coloque em água e deixe cozinhar. Junte o sal.
• Depois de cozidos, escorra a água e reserve.
• Ponha em uma panela, a manteiga, junte o milho e refogue por alguns minutos.
• Junte a água que cozinhou o milho, acrescente a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando o virado atingir boa consistência (deve ficar úmido), junte a salsa picada e misture bem.