Ingredientes
- 2 kg de toucinho
- 2 colheres (sopa) de banha
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Tire a pele do toucinho, corte em pequenos cubos e polvilhe com um pouco de sal refinado.
- Leve uma panela ao fogo brando com a banha, que não deve ficar muito quente.
- Adicione o toucinho cortado e frite lentamente.
- Quando corar, tire com a escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
- Servir ainda quente.
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